Mabrouk el aid

Iedereen weet ondertussen wel al dat mijn wederhelft Marokkaanse roots heeft, vandaar dat ik even wil stil staan bij het offerfeest en al mijn Marokkaanse familie, vrienden en klanten een vreugdevol offerfeest toewens! Wij zelf slachten geen schaap, maar geven wat geld aan de armen. Als je grotendeels vegetarisch bent kan je wel begrijpen dat er dezer dagen bij ons geen schaap op het menu staat, wij hebben ons te goed gedaan aan een slaatje met kikkererwten en schapen-feta-kaas, een pompoensoepje met gember en geelwortel en een Marokkaans gebakje met verse walnoten, kokosbloemsuiker, kokosolie en oranjebloesem.